Votre entreprise est notre salle de formation
On forme vos équipes au milieu de vos fourneaux.
Pendant le service, entre deux commandes, au poste de chacun : c'est là que vos équipiers apprennent le mieux.
Déjà formé chez nos clients restaurateurs
- Polyvalence des postes
- Snacking & rapidité de service
- Desserts & pâtisserie
- Cuisines du monde
Pas de salle de cours à l'autre bout de la ville. Pas de diaporama de trois heures. Un formateur, votre équipe, vos outils, vos produits — et des gestes qui restent le lendemain matin.
L'AFEST, concrètement
Une journée de formation dans un restaurant
Observer
Le formateur arrive pendant la mise en place et observe chaque poste : préparations, organisation de la cuisine, circulation.
Faire
Mise en situation réelle : l'équipier prépare la mise en place du jour, accompagné pas à pas par le formateur.
Le coup de feu
Le service commence : l'équipier tient son poste en conditions réelles, le formateur observe les gestes et le rythme.
Prendre du recul
Service terminé, séquence réflexive : qu'est-ce qui a bien marché ? Où a-t-on perdu du temps ? Qu'est-ce qu'on change demain ?
Évaluer
Bilan des acquis et traces écrites pour le dossier. L'équipier a appris sans jamais quitter son poste.
Vous signez, on s'occupe du reste
Zéro paperasse pour vous.
Programme, convention, émargements, certificat de réalisation, facture : nous préparons chaque document et nous vous guidons pour la prise en charge par votre OPCO. Vous restez concentré sur votre métier.
- Un dossier complet, prêt à déposer
- Un suivi à chaque étape, jusqu'au remboursement
- Un seul interlocuteur, joignable directement
- Organisme certifié Qualiopi : vos formations sont finançables
Votre besoin en 30 secondes
Quelques clics, des propositions concrètes.
Répondez à quelques questions : nous vous proposons un format et des formations de notre catalogue, avec leur durée et leur tarif. Sans engagement.
Vos propositions s'affichent ici dès que vous avez choisi votre métier et une priorité.
Notre proposition
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